辽宁茅乡酒系列

茅乡纯粮酒原料，红缨子 好酒得有好料，茅乡纯粮酒对原料是比较有讲究的。都是高粱，此高粱非一般高粱，酱酒高粱用茅台镇周边高粱又名红缨子，颗粒坚实、饱满、粒小皮厚，支链定粉含量达80%以上，截面呈玻璃地状，适合酱香白酒工艺的多轮次翻烤，可保存其佳营养价值。富含2%到2.5%单宁，经古法酿制，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，酿出地道酱香美酒。

53度纯粮酒外观设计采用茅台经典棕色金卡盒材质，烫金工艺，瓶型使用茅台传统的棕瓷瓶，红飘带，飞天仙女的图案，是茅台酒体系和风格，一箱6瓶，配3个手提袋，每瓶配茅台酒杯2个。

酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。

酱香型白酒酒体具有微微泛黄、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底、醇甜风味融合而成，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，以酒、贵酒、黔春酒、酱霸天下酒、乌江酒为代表。在调配时，从不加一滴水，都是以酱香基酒勾酒。酱香基酒的生产周期长达一年。采用本地红高粱，大曲发酵，须二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。

酱香型白酒七个轮次基酒各有特点，其感官标准如下所示： 一次酒(≥57%)：无色透明，无悬浮物，有酱香味，略有生粮味，涩味，酸味，后味微苦。 二次酒(≥54.5%)：无色透明，无悬浮物，有酱香味，味甜，后味干净，略有酸涩味。 三次酒(≥53.5%)：无色透明，无悬浮物，酱香味，醇和，尾净。 四次酒(≥52.5%)：无色透明，无悬浮物，酱香味，醇和，后味长。 五次酒(≥52.5%)：微黄或无色透明，无悬浮物，酱香味，后味长,有焦香味。 六次酒(≥52%)：微黄或无色透明，无悬浮物，酱香味，后味长,焦香好。 七次酒(≥52%)：微黄或无色透明，无悬浮物，酱香味，后味长,有焦糊味。

酱香型白酒具有纯度高、透明度好、气味柔和、香味浓郁的特点，是酱香、底味和软甜味的结合。它在酿造过程中从不添加香料，香气成分是在反复发酵过程中自然形成的。其酒精含量在52°至54°之间保持稳定。搅拌时，千万不要加一滴水，这一切都是为了与葡萄酒保持一致。